CE 认证（Conformité Européene）是指欧盟在产品在欧洲市场上销售时，需要符合的安全和环境标准。CE 认证是一项欧盟法律，因此符合 CE 标准的电烤箱可以在欧盟范围内自由销售。

如果您的电烤箱未办理 CE 认证，将无法在欧盟市场销售。此外，您可能面临法律诉讼，并可能被罚款。作为一家优耐检测机构，您可以为电烤箱制造商提供 CE 认证咨询服务，并协助他们完成 CE 认证流程。